25.06.2023

Diese Substanzen schützen von innen vor der Sonne

Lesezeit (Minuten): 5

Inhalt

  1. Die Gefahr der Sonne
  2. 3 Arten von UV-Strahlung (gefährlich und ungefährlich)
  3. Die Auswirkungen von UV-Strahlung auf deine Haut
  4. So schützt du dich vor UV-Strahlung
  5. Welche Nährstoffe schützen deine Haut von innen?
  6. Fazit

Die Gefahr der Sonne

Die Sonnenstrahlen enthalten ultraviolette Strahlung, auch UV-Strahlung genannt. Dabei handelt es sich um eine Art elektromagnetischer Strahlung, die von der Sonne oder dem Solarium ausgeht. Mit bloßem Auge kann man sie nicht sehen. Sie kann jedoch schädlich für deine Haut und Augen sein.



3 Arten von UV-Strahlung (gefährlich und ungefährlich)

Es gibt drei Arten von UV-Strahlung:

  1. UV-A wird am häufigsten mit der Hautalterung in Verbindung gebracht.
  2. UV-B ist für deine Augen und deine Haut am schädlichsten.
  3. UV-C erreicht die Erde nicht, da sie von der Ozonschicht absorbiert wird (und daher ungefährlich ist).

Die Auswirkungen von UV-Strahlung auf deine Haut

UV-Strahlen können deine Haut auf verschiedene Weise schädigen. Im Folgenden findest du einige Möglichkeiten, wie sie sich auswirken können:

  1. DNA-Schaden
    UV-Strahlung kann den genetischen Code deiner Hautzellen schädigen. Dadurch kann es zu Veränderungen der DNA kommen, die zu unkontrolliertem Zellwachstum führen können [1].

  2. Oxidativen Stress
    Kennst du den Begriff oxidativer Stress? Dieser Begriff wird verwendet, wenn ein Ungleichgewicht zwischen der Produktion freier Radikale und den schützenden Antioxidantien in deinem Körper besteht. Freie Radikale sind instabile Moleküle, die Schäden verursachen können. Vor diesen Schäden können Antioxidantien schützen, die man in der Nahrung findet (Vitamine C, E, Selen). UV-Strahlung kann oxidativen Stress verstärken, was zu Entzündungen und Schäden an Hautzellen führen kann [2]. Sie ist eine der Hauptursachen für vorzeitige Hautalterung.

  3. Veränderungen im Immunsystem
    UV-Strahlen können das Immunsystem deiner Haut schwächen. Dadurch wird es für die Haut schwieriger, beschädigte Zellen zu reparieren und zu erneuern [3].

  4. Veränderungen im Kollagen
    UV-Strahlung kann die Kollagenproduktion reduzieren [4]. Kollagen ist ein Protein, das deine Haut stärkt. Eine verminderte Produktion kann zu Falten und schlaffer Haut führen.

So schützt du dich vor UV-Strahlung

Schütze dich durch das Tragen von schützender Kleidung (z. B. einer Mütze). Vermeide Sonneneinstrahlung während der Tagesstunden mit der höchsten UV-Strahlung. Das RIVM empfiehlt, sich von 12:00 bis 15:00 Uhr von der Sonne fernzuhalten.

Mit bestimmten Nährstoffen kannst du deine Haut auch von innen heraus schützen. Dann ist deine Haut in der Lage, sich optimal vor möglichen DNA-Schäden, oxidativen Schäden und Schäden am Kollagen zu schützen. Nachfolgend liest du, welche Nährstoffe einen wirkungsvollen Beitrag zum Schutz deiner Haut leisten.

Zusammenfassung: Die Sonne kann Hautschäden und Hautalterung verursachen. Schütze dich mit bedeckender Kleidung vor der Sonne. Gehe während der heißesten Zeit des Tages nicht in die Sonne. Nimm Nährstoffe zu dir, die deine Haut von innen heraus schützen.

Welche Nährstoffe schützen deine Haut von innen? 

Die Forschung zeigt, dass eine kombinierte Einnahme von Vitamin E, Vitamin C, Selen, Carotinoiden und Proanthocyanen deine Haut aktiv vor UV-Strahlung schützt, sodass du weniger schnell einen Sonnenbrand bekommst [5]. Sind das nicht gute Nachrichten? Was diese spezifischen Substanzen für deine Haut bedeuten und in welchen Lebensmitteln sie versteckt sind, erfährst du hier:

Vitamin E

Vitamin E ist ein Antioxidans , das oxidativen Stress in der Haut reduzieren kann. Es gibt mehrere Möglichkeiten, Vitamin E in die Haut zu bringen, unter anderem durch die Verwendung von Hautpflegeprodukten, die Vitamin E enthalten. Der nachhaltigste Weg, Vitamin E aufzunehmen, ist der Verzehr von Lebensmitteln, die diesen Stoff enthalten. Zu den Vitamin E-reichen Lebensmitteln gehören Mandeln, Avocados, Spinat und Sonnenblumenkerne.

Selen

Selen ist ein Antioxidans, das deine Haut vor oxidativem Stress und Zellschäden schützt. Es spielt auch eine Rolle bei der Aufrechterhaltung der Hautelastizität und der Vorbeugung vorzeitiger Hautalterung. Selen kommt vor allem in Fisch und beispielsweise Paranüssen vor.

Vitamin C

Vitamin C ist ein Antioxidans, das deine Haut vor Schäden durch freie Radikale schützt und zur Kollagenproduktion beiträgt. Vitamin C kommt in Obst und Gemüse vor.

Carotinoide

Carotinoide sind natürliche Pigmente, die in vielen Lebensmitteln vorkommen. Einige häufig vorkommende Carotinoide, die nützlich sind für die Haut, sind Beta-Carotin, Lutein, Zeaxanthin, Lycopin und Astaxanthin. Carotinoide können vom Körper auch in Vitamin A umgewandelt werden und die Gesundheit deiner Haut verbessern. Das liegt daran, dass sie als Antioxidantien wirken und die Hautzellen vor Schäden durch freie Radikale durch UV-Strahlen schützen. Carotinoide kommen in vielen Obst- und Gemüsesorten wie Karotten, Paprika, Spinat und Tomaten vor. Das einzigartige Carotinoid Astaxanthin kommt in Garnelen, Hummer, Krabben und Lachs vor. Astaxanthin verleiht diesen Lebensmitteln ihre rosa Farbe.  

Flavonoid

Der Begriff Flavonoide (auch Bioflavonoide genannt) steht für eine umfangreiche Gruppe pflanzlicher Stoffe, die als Farbstoffe maßgeblich zur leuchtenden Farbe vieler Obst- und Gemüsesorten beitragen. Flavonoide sind besonders starke Antioxidantien für deine Haut und können zudem Entzündungen in der Haut hemmen. Im Allgemeinen enthalten die farbreichsten Bestandteile des Lebensmittels, wie zum Beispiel die Schale von Früchten, den höchsten Gehalt an Flavonoiden. Ein besonders gesundes Flavonoid für die Haut ist Proanthocyanin. Dieses kommt vor allem in Äpfeln vor.

Zusammenfassung: Eine Kombination aus Vitamin E, Vitamin C, Selen, Carotinoiden und Proanthocyanen schützt die Haut vor UV-Strahlen.


Fazit

Du kannst deine Haut optimal von innen heraus nähren und schützen. Wird deine Haut ausreichend mit schützenden Substanzen versorgt, ist die Haut in der Lage, sich selbst zu schützen und zu reparieren, sodass Sonnenbrand und die damit verbundenen negativen Auswirkungen reduziert werden können.

Konkrete Nährstoffe, die die Haut aktiv vor Sonnenbrand schützen, sind:

  • Vitamin E
  • Selen
  • Vitamin  C
  • Carotinoide
  • Flavonoide

Die allerbesten Ergebnisse werden erzielt, wenn man all diese Stoffe in die tägliche Ernährung integriert und miteinander kombiniert [1].

Eine Ernährung mit viel Obst und Gemüse, ergänzt durch Meeresfrüchte oder rosafarbenen Fisch, bietet alles Gute, was die Natur zu bieten hat, um deine Haut von innen heraus zu schützen.



Quellen

  1. Narayanan, D. L., et al. (2010). Ultraviolet radiation and skin cancer. International journal of dermatology, 49(9), 978-986.
  2. Meng, J. Y., et al (2009). Ultraviolet light-induced oxidative stress: effects on antioxidant response of Helicoverpa armigera adults. Journal of Insect Physiology, 55(6), 588-592. 
  3. Schwarz, T. (2005). Ultraviolette Strahlung–Immunantwort: ultraviolet radiation–immune response. JDDG: Journal der Deutschen Dermatologischen Gesellschaft, 3, S11-S18. 
  4. Jariashvili, K., et al. (2012). UV damage of collagen: insights from model collagen peptides. Biopolymers, 97(3), 189-198.
  5. Greul AK, et al. Photoprotection of UV-irradiated human skin: an antioxidative combination of vitamins E and C, carotenoids, selenium and proanthocyanidins. Skin Pharmacol Appl Skin Physiol. 2002;15(5):307–15.