Vitamine C

De mens is een van de weinige zoogdieren die zelf geen vitamine C kan aanmaken. Dat betekent dat vitamine C een essentiële voedingsstof is. We moeten het dus uit onze voeding halen. Als dat lukt tenminste, want het vitamine C-gehalte in voeding neemt al jaren af. 

Rond 1747 toonde de Schotse scheepsarts James Lind aan dat het eten van citrusvruchten scheurbuik bij zeevaarders kan voorkomen. In dit beroemde experiment verdeelde Lind de bemanning met scheurbuik in een aantal groepen. Een van die testgroepen kreeg citrusvruchten en dit was de enige groep die binnen no time opknapte. Inmiddels weten we dat Vitamine C een bewezen effect heeft op veel plekken in ons lichaam.

Vitamine C zit in groente, zoals broccoli en rode paprika. Het zit ook in citrusvruchten, kiwi’s, bessen en aardbeien. De hoeveelheid vitamine C wisselt per product. Ook al doe je je best, dan nog kan het gebeuren dat je onvoldoende vitamine C uit je voeding haalt. Dit komt onder andere door verarming van landbouwgrond en het plukken van onrijp fruit.

Als je vitamine C-rijke voeding koopt wil je daaruit natuurlijk zo veel mogelijk vitamine C binnenkrijgen. Dat doe je als volgt:

• Koester de schil. Onder invloed van zonlicht maakt een gewas vitamine C aan in de schil. Daarin zit de meeste vitamine C.
• Eet groente en fruit zo rijp mogelijk. Dan heeft het zonlicht een optimale hoeveelheid vitamine C kunnen aanmaken.
• Eet groente zo veel mogelijk rauw. Wil je het toch koken? Doe dit dan zo kort mogelijk in zo weinig mogelijk water of kies voor stomen of wokken.
• Bewaar verse groente en fruit bij kamertemperatuur. Langdurig koelen zorgt voor afname van vitamine C.

Hoeveel vitamine C je nodig hebt is voor iedereen anders. Het hangt af van je persoonlijke omstandigheden, je leeftijd, je leefstijl en je behoefte. Bonusan adviesdoseringen zijn gericht op het goed functioneren van het lichaam. Vitamine C draagt bij tot de normale werking van het immuunsysteem(6). Wij adviseren een dosering van minimaal 400 mg per dag voor gezonde volwassenen. Ouderen of mensen waarvan de gezondheid extra ondersteuning kan gebruiken kunnen baat hebben bij hogere doseringen.

Tekorten aan vitaminen en mineralen zijn vaak lastig op te merken omdat ze geen eenduidige klachten veroorzaken. Herken je een of meer punten uit de onderstaande lijst? Dan kan het zomaar zijn dat je een vitamine C-tekort hebt. Vitamine C draagt namelijk bij tot:

• De normale werking van het immuunsysteem (6)
• De vermindering van vermoeidheid en moeheid (11)
• De normale collageenvorming voor de normale werking van tanden en het tandvlees (7 en 8)

Gelukkig is er een makkelijke manier om erachter te komen of vitamine C een rol speelt. Voeg gewoon meer vitamine C toe aan je voedingspatroon. In veel gevallen zorgt dit ervoor dat je een verandering merkt.

Vitamine C bestaat in twee vormen. Beide hebben dezelfde gezondheidsvoordelen, maar net iets andere eigenschappen. 

• Je hebt de zure vorm, deze heet ascorbinezuur. Dit is de meest voorkomende vorm van vitamine C en de vorm zoals die van nature in onze voeding voorkomt. 
• Je hebt een zoute vorm, deze heet ascorbaat. Ascorbaat is een afgeleide minerale of ontzuurde vorm van vitamine C. Deze is milder voor tanden en maagwand en wordt beter opgenomen. 

Baby’s en kinderen hebben voldoende vitamine C nodig. Baby's krijgen via de (moeder)melk voldoende vitamine C binnen. Bij een gezond en gevarieerd voedingspatroon zouden kinderen ook voldoende vitamine C binnen moeten krijgen om geen tekort te ontwikkelen. Soms lukt het niet om die perfecte maaltijd voor te schotelen of is je kind geen makkelijke eter. Dan kan een vitamine C-supplement je redding zijn. Vitamine C is namelijk net zo belangrijk voor kinderen als voor volwassenen. Zo draagt vitamine C bij tot de normale collageenvorming voor de normale werking van de botten (1) en tanden (7). Daarnaast draagt het bij tot de normale werking van het immuunsysteem (6) en draagt het bij tot een normale psychologische functie (10).

Vitamine C is een vitamine die bij uitstek makkelijk en toegankelijk is voor kinderen. Bonusan heeft vitamine C in het assortiment in een kauwtablet of poeder. Beide zijn makkelijk te gebruiken voor kinderen.

Als je zwanger bent of borstvoeding geeft heb je een verhoogde behoefte aan vitamine C. Baby’s hebben namelijk al in de buik vitamine C nodig. Vitamine C draagt bij tot de normale werking van het zenuwstelsel (12) en het immuunsysteem (6). Daarbij maak je als je zwanger bent extra bloed aan. Hiervoor heeft je lichaam het mineraal ijzer nodig, wat je uit ijzerrijke voeding haalt. Vitamine C verhoogt de ijzeropname (4). 

Uit onderzoek blijkt: hoe beter jouw vitamine C-waarden, hoe beter die van je ongeboren baby. Dat geldt ook voor overdracht van vitamine C via borstvoeding. Je baby krijgt dus een deel van jouw vitamine C-voorraad via de navelstreng of via moedermelk. Zorg dus goed voor je eigen vitamine C-niveau tijdens je zwangerschap en als je borstvoeding geeft. Lukt het niet om voldoende vitamine C-rijke voeding te eten of vermoed je dat je wel wat extra vitamine C kan gebruiken? Kies dan voor een vitamine C-supplement van Bonusan.

Vitamine C is, ook in hoge doseringen, een veilige vitamine. De Europese voedselveiligheidsautoriteit (EFSA) heeft aangetoond dat er geen maximale inname voor vitamine C bepaald kan worden omdat er geen giftigheid optreedt. Je darmen reguleren vitamine C. Je lichaam neemt daarom een teveel aan vitamine C gewoon niet op. Een teveel kan evenwel een laxerend effect hebben. Dit is verder onschuldig en verdwijnt als de dosering verlaagd wordt.

Je wilt iets goeds voor je gezondheid doen. Als je dan een vitamine C-supplement gaat kopen wil je natuurlijk goed beslagen ten ijs komen. Kies een vitamine C supplement:

• Met ingrediënten zo dicht mogelijk bij de natuur. Dat is vitamine C in combinatie met bioflavonoïden. Deze stoffen komen met vitamine C voor in groente en fruit.
• Om te kauwen of gevoelige maag? Dan is een vitamine C-product met mineraalascorbaten aan te raden. Deze ontzuurde vorm is milder voor tanden, glazuur en maagwand.
• Voor langdurig of hoog gedoseerd gebruik? Het beste zijn dan mineraalascorbaten. Deze ontzuurde vitamine C variant is vriendelijker voor het gebit en de maag, en houdt de natuurlijke mineraalbalans in stand.
• Met variatie, variatie, variatie. Mineralen komen in je lichaam in een bepaalde verhouding voor. Het is slim om met een ascorbatenmengsel zo dicht mogelijk bij die samenstelling te blijven.